GINGEMBRE FRAIS

Zingiber officinalis

(famille des zingibéracées)

Le gingembre originaire d'Orient est utilisé dans la cuisine depuis le IXème siècle et était considéré comme aphrodisiaque et pectoral par la médecine ancienne. L’Huile essentielle extraite du gingembre frais possède une odeur citronnée légère et se montre plus efficace que celle extraite du rhizome séché.

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8,50 €

Partie distillée rhizome frais
Chémotype zingibérène, β-phellandrène, camphène
Distillation à la vapeur d’eau basse pression
Origine Madagascar
Rendement 50 kg pour 1 kg d'HE

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